Iniciei selando o mignon em azeite, sal e pimenta do reino. Reservei. Fatiei uma cebola em meia-lua e refoguei na mesma panela, adicionando dois dentes de alho picado. Depois de murchar, juntei a carne e agreguei um pote de iogurte grego e uma colher de requeijão cremoso.
Temperei com nóz-moscada, azeite trufado e acertei o sal. Abri a "tampa" de um "pão bola" integral, retirando o miolo. Recheei com a carne, polvilhei queijo ralado e levei para gratinar.
Uma Erdinger Weissbier acompanhou o sanduíche.
D E L I C I O S O!!!
Yummy ! Gostei muito da receita.
ResponderExcluirMario
Oi .. quanto tempo para gratinar ... e nossa parece ter ficado dos deuses ... rsrsrsrsrs
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