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sábado, 16 de abril de 2016

Bisteca Suína Ao Molho De Alho


Temperei quatro costelas suínas com limão e sal. Usando papel alumínio, embrulhei-as e as coloquei na fryer por 30 minutos. Em seguida levei-as à bistequeira para dourar.




Separadamente, cortei uma cebola roxa em rodelas e levei ao fogo baixo com duas colheres de água e uma de açúcar, até murchar.



Fatiei alguns dentes de alho levei ao fogo com azeite. Ao ficarem dourados, incorporei molho inglês, azeite, sal, água e molho de tomate. Deixei apurar 5 minutos.



Acompanharam as bistecas, salada de alface crespa e tomate carmem e batata na fryer.






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