O Jimmy McManis criou uma receita para homenagear São Paulo e eu fiz uma releitura desse sanduíche famoso.
Retirei o miolo do pão francês e passei cream cheese na metade de baixo (como eu adoro, também coloquei em cima). Cortei em tirinhas a mortadela e a escarola. Numa frigideira grande, com um fio de óleo, coloque a mortadela e a deixei dourar levemente. Acrescentei a escarola até murchar. Adicionei duas fatias de mozzarella.
Ketchup picante por cima e ... bom apetite!
esse eu ja fiz....delicioso!!!!!!
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