O que? Purê grill?!? Pois é, chegou a cesta da Fruta Imperfeita com alguns legumes, então resolvi inventar... Descasquei e cozinhei por 6 minutos no microondas, 300g de batatas, e por 4 minutos 200g de abóbora. Agreguei uma colher de manteiga. Temperei com azeite, sal e pimenta do reino.
Usando um aro, depositei metade do purê. Cobri com queijo meia-cura, orégano, azeite e nós moscada. Cobri com o restante do purê e levei ao grill até dourar.
E olha que ficou bom!!!
Ideia super interessante, gostei. Aposto que ficou saboroso. Mário.
ResponderExcluirOntem mesmo estava me perguntando se seria possivel fazer um Rusti de abóbora....voce provou que é. Eu apenas cortaria a batata e a abóbora no ralador, para nao virar purê. Só uma idéia!
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