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segunda-feira, 7 de agosto de 2017

Spaghetti de Abobrinha


Para experimentar o brinquedo novo, o cortador Batata Legal, resolvi fazer um spagetti de abobrinha. Fatiei em espiral com a lâmina fina, uma abobrinha e meia. Preparei o molho com duas linguiças sem pele, cebola e alho refogados no azeite. Agreguei o molho de tomate em pedaços com majericão, azeite e acertei o sal. Deixei reduzir 10 minutos. 



Assim que o molho ficou pronto, numa frigideira, dourei um pouco de cebola na manteiga e agreguei a abobrinha mexendo por dois minutos.


Arrumei no prato, abrindo espaço no centro para o molho e salpiquei queijo parmesão ralado.


Aprovadíssimo, superou as expectativas!

terça-feira, 1 de agosto de 2017

Purê Grill


O que? Purê grill?!? Pois é, chegou a cesta da Fruta Imperfeita com alguns legumes, então resolvi inventar... Descasquei e cozinhei por 6 minutos no microondas, 300g de batatas, e por 4 minutos 200g de abóbora. Agreguei uma colher de manteiga. Temperei com azeite, sal e pimenta do reino.





Usando um aro, depositei metade do purê. Cobri com queijo meia-cura, orégano, azeite e nós moscada. Cobri com o restante do purê e levei ao grill até dourar.




E olha que ficou bom!!!