Comprei no açougue aqui perto de casa esses tornedós de frango já temperados. Dispuz na fryer e deixei 20 minutos a 180º. Depois mais 15 a 200º.
O pure fiz com duas mandioquinhas e uma batata cozidas na pressão por 10 minutos. Refoguei cebola e alho e após adicionar os legumes já cozidos, agreguei uma colher de requeijão e meia xícara de leite. Como quis uma textura lisa, usei o mixer para finalizar o pure. Temperei com noz moscada, queijo ralado e pouco sal.
Para servir, fiz uma cama com o pure, decorei com mandioquinha frita extra-fina. Salpiquei alho granulado. Dispus dois ou três tornedós no centro. Servi com salada de pupunha, azeitona, tomate e alface.
Delicioso!