Cozinhei os buques de couve-flor na água e sal e adicionei um pouco e leite para minimizar o cheiro desse cozimento. Empanei em ovo e farinha biju com queijo ralado. Utilizei a Perfect Fryer para "fritar".
Dispuz os pedaços de frango, previamente selados na manteiga, em uma assadeira e despejei a farinha que sobrou do empanado. Levei ao forno para finalizar.
Acompanhou uma salada de alface, tomate, pupunha e azeitonas.
Air fryer aprovadíssima para fazer couve-flor à milanesa!!!
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