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quarta-feira, 17 de fevereiro de 2016

Cookie diferente


Mais um achado (Pinterest) feito com... banana!
Amassei duas bananas maduras com um garfo e agreguei uma xícara de aveia em flocos. Para "enriquecer" um pouco, quebrei 50g de chocolate ao leite e adicionei à massa.




Forrei uma forma com papel manteiga e untei com manteiga. Usei como medida a conchinha de molho. Amassei com um garfo e polvilhei ligeiramente canela em pó. Levei ao forno 180º por 15 minutos.



Servi com café. Hummmmm muito bom!





domingo, 7 de fevereiro de 2016

Gluten Free American Pancake


Mais um teste - hoje estou inspirado!
Vi no Pinterest e resolvi experimentar. Uma banana, dois ovos. Bater no liquidificador até homogeineizar. Untar a frigideira antiaderente com um pouco de manteiga (eu usei óleo de girassol). Usar como medida uma colher de servir arroz (aquela grande que a gente nunca usa...). Assim que ficar dourado nas bordas, virar.




Essa receita rende 6 pancakes e a massa fica bem neutra. A sugestão de cobertura é Maple Syrup, mel, Nutella... Usei requeijão e ficou ótimo. Servi com Dolce Gusto Marrakesh Style Tea. Hummmmm.




Batata Sauté


Nova sugestão para usar a Cadence PerfectFryer (Philips AirFryer, ou equivalente...). Descasquei duas batatas e cortei em pedaços. Levei para cozinhar em água e sal por 15 minutos.



Passados os 15 minutos, lavei-as em água fria. Temperei-as com azeite  e orégano. Levei à panela elétrica por 20 minutos, virando-as na metade do tempo.


As batatas serviram de acompanhamento para a costela suína ao molho barbecue e arroz com brócolis e bacon.

Aprovado.