Laminei uma batata doce com o descascador. Untei um refratário pequeno (20 cm) com azeite. Dispus as fatias, deixando uma sobra para fora. Recheei com carne moída temperada. Cobri com queijo de búfala trufado @_LaOriginale e "fechei" a trouxinha com as abas da batata doce. Cobri com mais algumas fatias e salpiquei queijo ralado.
Levei ao forno até dourar.
Ficou surpreendente! A batata do fundo e laterais ficaram macias e as de cima crocantes. Delicioso e prático
Nenhum comentário:
Postar um comentário