A posta de meca que eu tinha veio de Santos. Cortei em cubos e temperei com limão, azeite, sal e pimenta do reino. Levei para dourar em seguida, não deixando marinar. Deixei bem dourado.
Para o vinagrete usei cebola, tomate sem semente, avocado e amêndoas defumadas. Temperei com azeite e vinagre balsâmico. Salada de folhas, cenoura, beterraba e tomate complementou o prato que foi servido com arroz de brócolis.
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