Bater muito bem (até ficar espumante) dois ovos com uma pitada de sal e ervas finas. Esmigalhar grosseiramente um pacote pequeno de batata frita na frigideira para omelete. Acrescentar os ovos batidos. Na apresentação, adicionei molho tártaro.
Ficou bom...
Deve ter ficado gostoso mesmo ...
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