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domingo, 26 de fevereiro de 2012

Panquecas


Como existem várias receitas por aí, decidi começar a experimentar.
As de hoje fiz com: 
1 xícara de farinha
1 xícara de leite
1/4 xícara de óleo de canola
1 ovo
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal e 1 pitada de açúcar
1 colher de chá de queijo ralado
Ao colocar a primeira na frigideira, acertei o ponto com água. A massa deve ficar líquida porém grossa. De acordo com a minha amiga Karla, a primeira a gente sempre perde... so true Karla...

Virar faz parte da brincadeira, não?

video


O recheio foi de carne moída com bacon, azeitona e cream cheese.
Molho ao sugo e queijo ralado para gratinar. Salada de alface mimosa, tomate cereja, cenoura e cebola acompanha. Regados por um frisante.... "Delicious, delicious, this way you're gonna kill me" heheheheh


Sanduiche Natural... por que não?

De vez em quando, por que não jantar um sanduiche? Se for saudável, melhor!
Ok, não há mistério em fazer os sanduiches, então vamos caprichar na apresentação, pelo menos dos ingredientes...


Pate de berinjela: duas berinjelas médias, um pimentão vermelho, uma cenoura, azeite, sal e ervas.
Cozinhar as berinjelas cortadas em cubo por 5 a 8 minutos, escorrer bem para tirar o excesso de água. Aproveitei a água do cozimento para aferventar o pimentão. Tirei a pele e, óbvio, as sementes. Tudo no liquidificador, até ficar homogêneo. Com essa quantidade de ingredientes dá bastante, muito mais do que está na foto. 


Maionese com queijo ralado e alho. Alface, cenoura ralada, tomate, cebola, queijo, salame e presunto ouro perdigão, pão integral light.


Cada um monta o lanche com o que gosta...