Inspirado pelo @SwiftMercadoDaCarne, fiz minha versão dessa carne deliciosa. Numa frigideira, derreti uma colher de chá de manteiga para dourar levemente os pedaços de carne. Reservei. Cortei uma cebola em pétalas. Na mesma frigideira, dourei levemente a cebola. Reservei. Piquei shimeji em pedaços pequenos e levei para saltear. Todos foram temperados com sal.
Juntei os ingredientes e temperei com meia xícara de shoyu e azeite. Agreguei uma colher de sobremesa de amido de milho dissolvido numa xícara de água. Deixei cozinhar por 5 minutos para soltar os sucos e encorpar.
Para servir, finalizei com cebolinha. O arroz multigrãos acompanhou a carne.
Muito bom!
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