Spaghetti ao molho ao sugo de ricota e camarão ladeado de legumes.

Cortei em pedaços irregulares a batata e a batata doce. Cozinhei. Por último acrescentei cenoura. Noutra panela, branqueei o alho poró, adicionei alecrim. Agreguei os demais legumes.

Em seguida, cozinhei levemente os camarões na manteiga. Reservei. Adicionei água e cozinhei a pasta na mesma panela. Adicionei os camarões ao molho ao sugo com ricota. Antes de servir, acrescentei uma caixinha de creme de leite.

Como havia sobrado peixe do dia anterior e eu não gosto de guardar por muito tempo, cortei em tiras e dourei na manteiga. Coloquei em cima do molho de camarão.

O prato finalizado ficou do tamanho de um prato de sobremesa.

Bom apetite!