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sábado, 28 de março de 2015

Tortelete de Corn Flakes e Doce de Leite


Voltei! Depois de um tempo afastado da cozinha aqui está uma sugestão de acompanhamento para o café da tarde. Light, ok? Só que não.
Processei um pacote de Nesfit Aveia e Mel até virar uma farinha.
Agreguei duas colheres de sopa de manteiga, mas não foi suficiente então adicionei mais uma, até ficar u'a massa homogênea.




Coloquei uma bolinha em cada recipiente da forma de cupcake, sem a forminha e sem untar (a manteiga da massa é suficiente para não grudar). Com o dedão distribuí a massa pelas laterais e levei ao forno baixo por 12 minutos.




O recheio é bem complexo: corn flakes e doce de leite. Finalizei com castanha de caju xerem.





Acompanhou um Nespresso Livanto perfeitamente!