Pseudo-escondidinho desconstruído

Ontem fiz carne moída e sobrou o suficiente para um buraco-quente. Mas eu não queria comer com pão, então... 

Untei dois ramekins com azeite e "enfarinhei" com farofa. Coloquei um pedaço de queijo meia cura no fundo. Cobri com a carne moída. Finalizei com queijo parmesão e levei para gratinar.

Acompanhou uma salada de tomates.

Aprovado!