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segunda-feira, 7 de agosto de 2017

Spaghetti de Abobrinha


Para experimentar o brinquedo novo, o cortador Batata Legal, resolvi fazer um spagetti de abobrinha. Fatiei em espiral com a lâmina fina, uma abobrinha e meia. Preparei o molho com duas linguiças sem pele, cebola e alho refogados no azeite. Agreguei o molho de tomate em pedaços com majericão, azeite e acertei o sal. Deixei reduzir 10 minutos. 



Assim que o molho ficou pronto, numa frigideira, dourei um pouco de cebola na manteiga e agreguei a abobrinha mexendo por dois minutos.


Arrumei no prato, abrindo espaço no centro para o molho e salpiquei queijo parmesão ralado.


Aprovadíssimo, superou as expectativas!

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