Hoje fiz arroz de brócolis e, como o maço é muito grande, sobrou um pouco. Resolvi fazer um creme para acompanhar os espetinhos. Num bowl misturei uma colher de cream cheese, uma de requeijão e meia de maionese.
Piquei na faca uma xícara de brócolis cozido (só as flores). Agreguei ao creme adicionando uma espremida de limão e um fio de azeite.
Guardei dois bouques para decorar. Cobri com queijo ralado.
Não é que ficou bom?
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