2x1 com Creme de Milho

Refoguei meia cebola e dois dentes de alho picados, até murchar bem. Retirei a água de duas latas de milho. Levei ao fogo por 5 minutos. Coloquei no copo do mixer, separando um pouco para decorar.

Agreguei uma caixinha de creme de leite e processei novamente até obter um creme homogêneo. De volta à panela, agreguei uma super colher de requeijão. Acertei o sal.

Servi com filet de frango à milanesa feito no forno e uma salada de alface mini e tomate cereja.

Rápido e sem muita sujeira na cozinha!

Ah! Com o que sobrou do creme de milho, fiz uma sopa, adicionando leite e azeite e umas folhas de manjericão.

Bom...