Os filés de pescada foram puxados na manteiga após serem marinados em suco de limão, sal e azeite. Em seguida, usei a mesma panela para os camarões temperados somente com sal.
O molho de maracujá levou: uma cebola pequena ralada e refogada em uma colher de sopa de manteiga, meia xícara de creme de leite, meia xícara de suco concentrado de maracujá e sal. Polpa de um maracujá complementa. Deixei apurando por 10 minutos em fogo baixo.
Servi com arroz branco ou fritas.
Adorei esse molho!
rsrsrsrs sabe que não curto peixe, comeria só o camarão, as fritas e o arroz que parece estar gostoso de mais
ResponderExcluir