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segunda-feira, 9 de fevereiro de 2015

Ovo Achinele


Vi a sugestão na Folha e resolvi experimentar, claro que do meu modo. 
Sobrou molho de pizza que fiz usando tomate pelado, sal, azeite e manjericão.
Numa mini caçarola coloquei o molho - uns dois dedos. Quebrei o ovo caipira a parte - para ver se estava bom... 


Adicionei-o ao molho, temperei com sal e pimenta do reino e levei ao forno por 15 minutos com a tampa ligeiramente aberta. Na receita original, o tempo é menor para que a gema fique mole. Como eu detesto gema mole, cozinhei mais.

Retirei do forno, cobri com parmesão ralado e levei para gratinar por 5 minutos. Da próxima vez deixo menos tempo para ficar mais bonito.
Servi com Bagel integral.

Sabe que ficou bom?

Um comentário:

  1. Esse eu passo reto. Acho a combinação de ovo e molho de tomates incompatíveis

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