Almoço de hoje: arroz integral com amêndoas defumadas, feijão preto, iscas de miolo de alcatra aceboladas e a salada especial.
Cortei à Julienne uma cenoura e dois tomates sem semente. Com as folhas da alface crespa roxa servindo de apoio, coloquei o recheio e enrolei como num sushi. Cortei na metade.
O molho foi feito com suco de um limão tahiti natural, azeite extra virgem, sal e meia colher de chá de molho tare.
Fica mais fácil pegar o "sushi" com a mão, mergulhar no molho e mandar ver!!!
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