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terça-feira, 1 de outubro de 2013

Sashimi de Salmão com Cogumelos Cremosos


Resolvi usar algumas peças da coleção japonesa, então fiz esse "combinado". Fatiei o salmão cobrindo-o com molho tare e gergelim. 
Receita original dos Homens Gourmet, os cogumelos são preparados rapidamente; murchei meia cebola bem picadinha na manteiga. 




Uma porção: usei três shitakes sem o talo e um pouco de shimeji. Fatiei-os e agreguei à cebola. Deixei apurar por 3 minutos, finalizei com creme de leite fresco e salsinha picada.






Um comentário:

  1. ai q deliciaaaaaaaaaaaaa...eu quero eu quero eu quero!!!!!!!!!!!!

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