Sugestão da minha amiga Adelina para uma entrada. Preparei 1 medida de arroz normalmente e coloquei na geladeira para esfriar. Agreguei duas colheres de maionese a 1 lata de atum triturado. Temperei com noz-moscada, ervas finas, salsinha e alecrim. Adicionei cebola e alho.
Por último acrescentei o arroz, misturei e levei à geladeira. Reservei. Para montar, quebrei bolacha de água com gergelim. Adicionei azeite extra virgem. Na montagem, a farofinha vai por baixo e o pate por cima.
Com uma textura diferenciada, essa entrada é ideal para jantares leves.
Ficou uma delícia ... eu adorei !!
ResponderExcluirJoka