Neste blog

sexta-feira, 31 de maio de 2013

Escalope au croute

Numa frigideira, dourei duas linguiças cortadas ao meio e em tiras finas. Reservei.


Coloquei para selar, na mesma frigideira, seis escalopinhos de filet mignon. Reservei.
Coloquei a massa folhada numa superfície protegida com o próprio plástico para não grudar. Para cada trouxinha usei dois pedaços de massa folhada, um escalope, algumas tiras de linguiça e outro escalope por cima. Cobri com mais dois pedaços de massa folhada, pincelei gema de ovo e levei ao forno até dourar.



Servi com arroz brando e salada verde.






Um comentário:

  1. nossa...isso deve ter ficado mt bom hein...fala serio.......ah tavinho, vc tem q fazer essas coisas gostosas aki, nao ai em sp......

    ResponderExcluir